Comerse el mundo en un solo plato. 2015.

Concluye un año más de viaje

Hoy concluye un año más de viaje en el que el Plato viajero ha recorrido más de cuarenta y cinco países alrededor del mundo para provocar un cambio de consciencia … Sigue leyendo

diciembre 27, 2015 · Deja un comentario

Día 333, el plato sigue disfrutando de comida de Mérida

Por GastrotourDF Ubicación: Mérida, Yucatán, México En esta parte de México el queso tipo holandés, también conocido como queso de bola, es muy popular y lo utilizan de una y mil … Sigue leyendo

diciembre 3, 2015 · Deja un comentario

Día 331, el plato en Mérida

Por GastrotourDF Ubicación: Mérida, Yucatán, México El plato se encontró un vendedor de dulces típicos y no pudo evitar la tentación de comprar estos deliciosos dulces de coco y azúcar. The … Sigue leyendo

diciembre 1, 2015 · Deja un comentario

Día 329, tacos en la capital de Yucatán

Por GastrotourDF Ubicación: Mérida, Yucatán, México Antojitos típicos yucatecos: taco de cochinita pibil y taco de lechón. Se preparan en un horno subterráneo llamado pib y se acompañan con cebolla morada … Sigue leyendo

noviembre 29, 2015 · Deja un comentario

Día 315, antojo dulce en la Ciudad de México

Por Vivian Ubicación: Ciudad de México   Hoy el plato visitó el mercado Roma  en Mexico DF y disfrutó de chocolate caliente estilo francés con churros de la Churreria El … Sigue leyendo

noviembre 11, 2015 · Deja un comentario

Día 305, Día de muertos en Michoacán

Por Fernanda Ubicación: Tupátaro, Michoacán, México. Día de muertos es una de las fiestas más mágicas que se celebran en México y en Michoacán han preservado casi intactas las tradiciones de … Sigue leyendo

noviembre 1, 2015 · Deja un comentario

Día 304, desayuno con una vista espectacular

Por Fernanda Ubicación: Pátzcuaro, Michoacán, México. Después de una noche en vela, el plato desayunó algo sencillo en la isla de La Pacanda en medio del lago de Pátzcuaro con un … Sigue leyendo

octubre 31, 2015 · Deja un comentario

Día 303, pizza con ingredientes muy mexicanos

Por Luis Daniel Ubicación: Ciudad de México, México. Tropicalización de pizza estilo argentina. Lleva huitlacoche, un hongo que crece en la mazorca del maíz, cebolla morada y pimiento amarillo. Slice of … Sigue leyendo

octubre 30, 2015 · Deja un comentario

Día 302, taco de cerdo en Cuanajo

Por Fernanda Ubicación: Cuanajo, Michoacán, México.   Taco de cerdo en adobo de chile guajillo y puya en casa de daña María Salud en Cuanajo, un pequeño pueblo que se dedica … Sigue leyendo

octubre 29, 2015 · Deja un comentario

Día 301, pastel de cumpleaños de temporada

Por Raquel Ubicación: Ciudad de México, México ¡Hoy es mi cumpleaños! Me levanté temprano para hornear un pay de calabaza acompañado de crema montada con azúcar morena y canela. Delicioso y … Sigue leyendo

octubre 28, 2015 · Deja un comentario

Día 300, una linda cena en Guanajuato

Por Luis Daniel Ubicación: Guanajuato, México. El plato disfrutó una deliciosa cena en el popular restaurante Casa Valadéz en la hermosa capital del estado de Guanajuato. The plate had a delicious … Sigue leyendo

octubre 27, 2015 · Deja un comentario

Día 299, panes de muerto en Michoacán

Por Fernanda Ubicación: Michoacán, México. Día de muertos es una de las fiestas más representativas de la cultura mexicana. Aunque se celebra en todo el país con el motivo de recordar … Sigue leyendo

octubre 26, 2015 · Deja un comentario

Día 298, domingo de cocinar en casa

Por Luis Daniel Ubicación: Ciudad de México, México. Los domingos son para descansar. Hoy disfrutamos de un día en casa con una rica pasta cremosa. Sundays are for staying at home. … Sigue leyendo

octubre 25, 2015 · Deja un comentario

Día 297, sigue el viaje por Francia

Por Vivian Ubicación: Aix en Provence, Francia ¡Sigue viajando el plato! Ahora en Aix en Provence visitamos maravillosas fromageries con una selección exquisita de la Provenza y de toda Francia. … Sigue leyendo

octubre 24, 2015 · Deja un comentario

Día 296, no hay mejor desayuno en México

Por Luis Daniel Ubicación: Ciudad de México, México. Chilaquiles, uno de los desayunos más populares y deliciosos de México para comenzar el día. Tortilla frita, bañada en salsa (puede ser roja, … Sigue leyendo

octubre 23, 2015 · Deja un comentario

Día 295, platillos tradicionales y mezcal michoacano

Por Fernanda Ubicación: Ciudad de México, México. El ajiaco es un platillo tradicional distintas regiones de Michoacán que se prepara con cerdo. Se incluyen todas sus partes: tripa, carne, hígado, etc. … Sigue leyendo

octubre 22, 2015 · Deja un comentario

Día 294, oktoberfest también se festeja en México

Por Luis Daniel Ubicación: Ciudad de México, México. Salchichas alemanas con queso en uno de los festejos del Oktoberfest en la Ciudad de México. German wieners with cheese in one of … Sigue leyendo

octubre 21, 2015 · Deja un comentario

Día 293, de yogurt y otras delicias en la provincia francesa

Por Vivian Ubicación: Laguiole, Francia Llegamos a Laguiole en la región de Aveyron. Imperdible el yogurt de esta región por sus famosas vacas d’Aubrac. ¡Qué desayuno! Visitamos también la fábrica … Sigue leyendo

octubre 20, 2015 · Deja un comentario

Día 292, antojo vegetariano y muy mexicano

Por Francisco Ubicación: Huixquilucan, México Sope de frijol y rajas con papa hecho en casa. Home made sope, which is like a thick corn tortilla, topped with black beans, poblano chile … Sigue leyendo

octubre 19, 2015 · Deja un comentario

Día 291, mexicano y delicioso.

Por Luis Daniel Ubicación: Ciudad de México, México. Pollo con el tradicional mole poblano acompañado, por supuesto, con un poco de arroz. Traditional mole poblano with chicken served, of course, with … Sigue leyendo

octubre 18, 2015 · Deja un comentario

©Proyecto Plato

PP 2.0 es un proyecto independiente que busca crear conciencia en torno a la producción y uso de desechables. Alentar a la gente a reflexionar sobre su producción de basura, así como comprar y utilizar menos desechables y reciclarlos cuando sea posible, compartir un poco de la cultura gastronómica local y crear conciencia sobre la situación alimentaria global. El Proyecto Plato también busca ser un símbolo de unidad global entre individuos alrededor del planeta comprometidos con el medio ambiente y una cultura de la comida sustentable. México 2014
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